اآنَـمْي مُوونْ.||.Aɴίɱε ɱOOɴ
هل تريد التفاعل مع هذه المساهمة؟ كل ما عليك هو إنشاء حساب جديد ببضع خطوات أو تسجيل الدخول للمتابعة.

اآنَـمْي مُوونْ.||.Aɴίɱε ɱOOɴ


 
الرئيسيةالبوابةالتسجيلأحدث الصوردخول


 

 كيف تصنعين السوشي .

اذهب الى الأسفل 
4 مشترك
كاتب الموضوعرسالة
ラハフーチャン
*.آنَمييه فَععـآلهــ .*
ラハフーチャン


مَسسْـآآهَمـااتيْ. 3> : 226
تـآريخ ميلآديْ : 18/08/1999
عُمـري..:) : 24
الجنسسْ : انثى
سجَلت بتـآريخ.. : 24/06/2012
الآنمي المُفضـل.. : すべてのアニメ
اآلًسـممْعَهْـ♣ : 8

كيف تصنعين السوشي . Empty
مُساهمةموضوع: كيف تصنعين السوشي .   كيف تصنعين السوشي . Emptyالخميس أغسطس 23, 2012 7:40 am

أوهايو جوزايماس كيف تصنعين السوشي . 4254463902

أوجينكي ديس كا كيف تصنعين السوشي . 888644385

إن شاء الله تمام كيف تصنعين السوشي . 1973280251

عيد سعيد _ من العايدين و من الفايزين كيف تصنعين السوشي . 3338908990

المهم اليوم حبيت أعملكلم أكله شهية عند بعض الناس >> بس أكيد أنا مو منهم king << المهم سويت هذا الموضوع بمناسبه كيف تصنعين السوشي . 2072644316


أفضل موضوع مرتب و منسق

إن شاء الله يعجبكم كيف تصنعين السوشي . 1416811510 و يلا نبدأ كيف تصنعين السوشي . 2517112348


كيف تصنعين السوشي . Images?q=tbn:ANd9GcSxswBhbhk2U7H2uDMycN6GbS6XxYFEUtuCLzwzc5aaTU92h4rdew

معلومات عامة :

هناك أنواع مختلفة من لفائف السوشي. فهناك لفائف السوشي السميكة المعروفة باسم " فوتوماكي" وتحتوي على أنواع مختلفة من الحشو، ولفائف السوشي الأرفع والمعروفة باسم "هوسوماكي" فتحشى بعنصر أو عنصرين من الحشو فقط.

تلف لفافات السوشي الأكثر سماكة أحيانا بالبيض المقلي بدلا من العشب البحري نوري، وأحيانا يتم تنسيق الحشو ليشبه زهرة عند التقطيع.

يتم حشو لفافات السوشي الرفيعة بالتونة أو الخيار أو الناتّو وهو الصويا المخمرة أو أومي-بوشي وهو برقوق مخلل وغير ذلك من أنواع الحشو. وغالبا ما تغمس في صلصة الصويا قبل الأكل.

تقدم مطاعم السوشي خارج اليابان أنواعا غريبة نوعا ما من لفائف السوشي كاللفافة التي تحتوي على التونة النيئة والأفوكادو والمايونيز وهي لفافة أصبحت تحظى بشعبية واسعة في اليابان.


و الآن مع طريقة الصنع و المكونات كيف تصنعين السوشي . 2517112348



المكونات :

كيف تصنعين السوشي . Meal_111125

المقادير (4 أشخاص)

سوشي- ميشي (أرز مخلل) يكفي للفافتين من الأرز (450 غ)
- 250 ملل من الأرز
- 275 ملل من الماء
متبلات الأرز
- ملعقتان كبيرتان (30 ملل) من خل الأرز
- ملعقة كبيرة ونصف من السكر
- 3/4 ملعقة صغيرة من الملح (3 غ)

1- حشوة تاماغو-ياكي أو البيض المقلي على الطريقة اليابانية
- بيضتان (تزنان 120 غ)
المتبلات:
- ملعقةكبيرة (9 غ) من السكر
- ملعقة صغيرة (5 ملل) من صلصة الصويا
- مسكة أصابع من الملح
- ملعقة كبيرة (15 ملل) من الماء
- ملعقة صغيرة من الزيت النباتي

2- حشوة فطر الشيتاكيه المسلوق
- 9 قطع من فطر الشيتاكيه المجفف (تزن في المجموع 15 غ)
- كوب (200 ملل) من الماء

المتبلات:
- ملعقة كبيرة(9 غ) من السكر
- ملعقة كبيرة (15 ملل) من صلصة الصويا

3- حشوة القريدس المسلوق
- ست قطع من القريدس (تزن كل قطعة حوالي 16 غ تقريبا، بالقشر لكن بدون رأس) أو استخدموا أربع قطع من القريدس بحجم كبير.
- كوب من الماء
- ملعقة صغيرة (4 غ) من الملح

4- حشوة الخيار
- نصف خيارة صغيرة (50 غ تقريبا)
- مسكة أصابع من الملح

ستحتاجون أيضا إلى ورقتين من العشب البحري نوري

أختارو ما تريدون من الحشوات




كيف تصنعين السوشي . Howto_111125_1

كيف تصنعين السوشي . Howto_111125_2

كيف تصنعين السوشي . Howto_111125_3

طريقة الطهي :


1- اغسلوا الأرز وغيروا الماء مرتين أو ثلاث مرات ثم صفوه في مصفاة.

2- انقعوا الأرز في الماء لمدة نصف ساعة.

3- ضعوا الأرز في قدر بغطاء واتركوه ليغلي على نار متوسطة. خفضوا مستوى النار واسلقوه لمدة اثنتي عشرة دقيقة. ارفعوا القدر من على النار ولكن اتركوا الغطاء على القدر ليرتاح الأرز لمدة عشر دقائق.

4- اخلطوا المتبلات الخاصة بالأرز. سخنوا الخليط إذا كانت هناك صعوبة في ذوبان السكر فيه.

5- ضعوا الأرز المطبوخ في سلطانية واسعة واخلطوه مع الخل المتبل بسرعة.

6- لإعداد "تاماغو-ياكي"، اكسروا البيضتين في سلطانية وأضيفوا إليهما المتبلات. سخنوا الزيت في مقلاة صغيرة على نار متوسطة. أضيفوا خليط البيض واخلطوا حتى يتماسك البيض نسبيا. بعد ذلك حركوه إلى جانب واحد من المقلاة واطهوه على نار هادئة حتى يستوي بالكامل. ارفعوا البيض من على النار وقطعوه إلى شرائح سمكها سنتيمتر واحد.

7- انقعوا فطر الشيتاكيه الجاف في الماء ليستعيد شكله الطبيعي. أزيلوا الساق واسلقوه في كوب من الماء بقدر له غطاء لمدة عشر دقائق على نار هادئة. أضيفوا المتبلات واتركوا الماء يتبخر حتى تحصلوا على سائل معسل. اتركوا الفطر يبرد مع الخليط المعسل. اعصروه لتحذفوا الرطوبة الزائدة وقطعوه إلى شرائح رفيعة.
تخلصوا من الوريد على ظهر القريدس. أدخلوا عصية صغيرة حادة مصنوعة من قصب الخيزران على طول كل قطعة من القريدس. واسلقوه في قدر بغطاء مع كوب من الماء أضفتم إليه ملعقة صغيرة من الملح على نار هادئة لمدة تتراوح ما بين دقيقتين وثلاث دقائق. بعد ذلك اتركوا القريدس يبرد في الماء الذي سلقتموه فيه. أزيلوا العصي الصغيرة وتخلصوا من قشر القريدس

8- قطعو الخيار إلى شرائح حجمها سنتيمتر واحد. رشوا عليها الملح. تخلصوا من الرطوبة الزائد.

9- قسموا الأرز المخلل إلى حصتين. ضعوا ورقة نوري على حصيرة "ماكيسو" وهي حصيرة صغيرة مصنوعة من قصب الخيزران تستخدم لصنع السوشي الملفوف. وزعوا الأرز بشكل متساو على ورقة النوري ولكن اتركوا أربع سنتيمترات على نهاية حافة الورقة فارغة.

10- ضعوا مقادير الحشو في وسط الأرز بشكل طولي. ارفعوا حافة الحصيرة بينما تبقون على أصابعكم على المقادير. صلوا الحافة بنهاية الأرز. شكلوا لفافة على شكل أسطوانة محكمة ومشدودة نسبيا. أنهوا لف السوشي عن طريق لف الجزء الأخير من أربعة سنتيمترات الذي تركناه فارغا. قطعوا اللفافة إلى دوائر سمكها سنتيمتران ونصف.




و الأن مع بعض الصور :


كيف تصنعين السوشي . Images?q=tbn:ANd9GcR2_4NEVfpbPeyYQOpW9j3z983R8WIgcdoObIMlnLiN6l4DmJ_kDg

كيف تصنعين السوشي . Images?q=tbn:ANd9GcTZGPnmz4bloAhw8fycLCtscd6ynKwadlIzdOieKJDYmJnvaMIT

كيف تصنعين السوشي . Images?q=tbn:ANd9GcSOFtX0vzW1cgHwH5RXE6DcgI2l3zlm5UD7Y8zLW29C2CZ_J50O

كيف تصنعين السوشي . Images?q=tbn:ANd9GcQnF5_f_EImnBG4nloizZoGpzJbjKmb8dBDIfX8HcXyFUWBSGv1Ig

كيف تصنعين السوشي . Images?q=tbn:ANd9GcQ8q337AGd0dMyRu8LFwjccDvisGbqAnJ3kceCglH9uIJG86dhs

كيف تصنعين السوشي . Images?q=tbn:ANd9GcQyF9Ihx1s9mpoRV4KPypjxHjN2O0zpAEclMtWa3QYkW8RR0N6m



و الأن مع الفيديو

Cool Shocked Cool





النهاية كيف تصنعين السوشي . 623440146

كلمة ختامية :

أنتهى التقرير على خير و الحمدلله أنتظر ردودكم و السلام عليكم و رحمة الله و بركاته

جا ماتاني كيف تصنعين السوشي . 3338908990

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
http://japanese-girls.alhamuntada.com/forum
Shimo.M.F
•اآنَممــيه ششْرطيه•
Shimo.M.F


مَسسْـآآهَمـااتيْ. 3> : 673
تـآريخ ميلآديْ : 15/04/1998
عُمـري..:) : 25
الجنسسْ : انثى
سجَلت بتـآريخ.. : 19/06/2012
الآنمي المُفضـل.. : سر
اآلًسـممْعَهْـ♣ : 10

كيف تصنعين السوشي . Empty
مُساهمةموضوع: رد: كيف تصنعين السوشي .   كيف تصنعين السوشي . Emptyالخميس أغسطس 23, 2012 10:20 am

كل عام انتي بخير
الصراحة انا زيك مهي وجبة مفضلة عندي و مستحيل
بس
مشكورة علي التقرير الابداع و الروعة
ما شاء الله ابدعتي بطريقة جدا رائعة
استمري في ابداعيك الحلو
و ننتظر جديدك المتميز
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
lädÿ äpplë
♣-.اآلمُديــره الاولى.-♣
lädÿ äpplë


مَسسْـآآهَمـااتيْ. 3> : 1249
تـآريخ ميلآديْ : 02/10/1994
عُمـري..:) : 29
الجنسسْ : انثى
سجَلت بتـآريخ.. : 08/02/2012
الآنمي المُفضـل.. : VOCALOID وغيرهم الككثير الكثيــر
اآلًسـممْعَهْـ♣ : 42

كيف تصنعين السوشي . Empty
مُساهمةموضوع: رد: كيف تصنعين السوشي .   كيف تصنعين السوشي . Emptyالخميس أغسطس 23, 2012 7:12 pm

مرحبا كيف تصنعين السوشي . 650269930 صديقتي ماشاء الله عليكي موضوع رووعة
وكمان نستقتي واضفتي الة
كيف تصنعين السوشي . 2847567885 الفديوهات مو بس ايضا كيف تصنعين السوشي . 3112022095 الصور
تسلم ايدك ياقمرة
كيف تصنعين السوشي . 3338908990 شكرا ليكي جزاك الله كيف تصنعين السوشي . 623440146 كل خيرر

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
https://girls-online.banouta.net
ラハフーチャン
*.آنَمييه فَععـآلهــ .*
ラハフーチャン


مَسسْـآآهَمـااتيْ. 3> : 226
تـآريخ ميلآديْ : 18/08/1999
عُمـري..:) : 24
الجنسسْ : انثى
سجَلت بتـآريخ.. : 24/06/2012
الآنمي المُفضـل.. : すべてのアニメ
اآلًسـممْعَهْـ♣ : 8

كيف تصنعين السوشي . Empty
مُساهمةموضوع: رد: كيف تصنعين السوشي .   كيف تصنعين السوشي . Emptyالخميس أغسطس 23, 2012 8:15 pm

مشكورين على المرور الرائع كيف تصنعين السوشي . 1031534959

نورتو الموضوع كيف تصنعين السوشي . 3338908990

بس الحمدلله ان الموضوع عجبكم كيف تصنعين السوشي . 1416811510

جانا كيف تصنعين السوشي . 1522980223
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
http://japanese-girls.alhamuntada.com/forum
محــ انمي بهــ
*.آنَمييه فَععـآلهــ .*
محــ انمي بهــ


مَسسْـآآهَمـااتيْ. 3> : 293
تـآريخ ميلآديْ : 18/08/1994
عُمـري..:) : 29
الجنسسْ : انثى
سجَلت بتـآريخ.. : 15/08/2012
الآنمي المُفضـل.. : طريقــ السلامــ
اآلًسـممْعَهْـ♣ : 17

كيف تصنعين السوشي . Empty
مُساهمةموضوع: رد: كيف تصنعين السوشي .   كيف تصنعين السوشي . Emptyالجمعة أغسطس 24, 2012 12:05 am

السلام عليكم

موضوع في قمة الروعه انشاء الله تفوزي

سلام كيف تصنعين السوشي . 650269930
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
http://452123.yoo7.com
ラハフーチャン
*.آنَمييه فَععـآلهــ .*
ラハフーチャン


مَسسْـآآهَمـااتيْ. 3> : 226
تـآريخ ميلآديْ : 18/08/1999
عُمـري..:) : 24
الجنسسْ : انثى
سجَلت بتـآريخ.. : 24/06/2012
الآنمي المُفضـل.. : すべてのアニメ
اآلًسـممْعَهْـ♣ : 8

كيف تصنعين السوشي . Empty
مُساهمةموضوع: رد: كيف تصنعين السوشي .   كيف تصنعين السوشي . Emptyالجمعة أغسطس 24, 2012 3:40 am

محــ انمي بهــ كتب:
السلام عليكم

موضوع في قمة الروعه انشاء الله تفوزي

سلام كيف تصنعين السوشي . 650269930

آميـــــــــــــــــــــــــن إن شاء الله أفوز

مشكورة على مرورك الرائع كيف تصنعين السوشي . 3338908990

لكِ مني أحلى تحية كيف تصنعين السوشي . 2517112348

جانا
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
http://japanese-girls.alhamuntada.com/forum
 
كيف تصنعين السوشي .
الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1
 مواضيع مماثلة
-
» كيف تصنعين أونيجيري ( onigiri ) - (كرات الأرز ) .

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
اآنَـمْي مُوونْ.||.Aɴίɱε ɱOOɴ :: ★..شــآآرعـــ اآنميـــ موْوونــ..★ :: The KiTchEn||..المَطبخ-
انتقل الى: